lunes, 21 de noviembre de 2011

Alimentación durante el embarazo

El embarazo es una etapa preciosa de la vida de la cual debemos disfrutar, además es un nuevo estado fisiológico durante el cual debemos cuidarnos más que nunca para garantizar un buen estado de salud y para asegurarnos de que nuestro futuro Bebé nazca fuerte y sano. La alimentación y el ejercicio en esta etapa son fundamentales para lograr un buen estado de salud en ti y en tu bebé.


Es recomendable caminar al menos durante una hora al día y es muy importante cuidar nuestra alimentación durante estos 9 meses.


Los requerimientos nutricionales de la mujer embarazada son distintos a los de una mujer no embarazada, por ello desde Alvida vamos a guiarte durante estos meses para que tu alimentación sea inmejorable.


El estado nutricional y el peso corporal de la madre durante el embarazo van a influir notoriamente sobre la futura salud del bebé, no solo en el momento de nacer, sino que se ha demostrado que existe una “programación metabólica” que ocurre durante la formación del feto mediante la cual la alimentación de la madre y el peso corporal durante el mismo van a influir en el desarrollo o prevención de futuras enfermedades en el bebé cuando este sea adulto, tales como; obesidad, apetito excesivo, diabetes, hipertensión y otras.


Todo esto sin olvidar que una alimentación adecuada durante el embarazo mejorará ciertos síntomas de como pueden ser la indigestión, flatulencia, mareos y nauseas a su vez que un progresivo y adecuado aumento de peso durante estos 9 meses hará que el parto sea más fácil.

Por ello desde Alvida llevamos a cabo un plan de control nutricional durante el embarazo, para asegurar que lleves durante tu embarazo una alimentación equilibrada.

Si deseas cuidar tu alimentación durante el embarazo ponte en contacto con nosotros en el 954 28 23 38 o por correo electrónico a: alvida@alvida.es

Mímate pero Cuídate.


Natalia Moragues Fernández
Licenciada en Farmacia
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
www.alvida.es

miércoles, 12 de octubre de 2011

Sesiones de Educación Nutricional Gratuitas

A partir del próximo día 18 de octubre tendrán lugar  9 sesiones de educación nutricional dentro del Proyecto de Gantalcala: “Salud, una oportunidad al alcance de todos”.
Estas sesiones de educación nutricional son gratuitas y están dirigidas a adultos.


 Las fechas en las que se impartirán y los temas de las sesiones son los siguientes:

·Lunes 24 de octubre:
Sesión 1: “Alimentos como fuente de nutrientes” (19.00 – 20.00 h.)

·Martes 25 de octubre:
Sesión 2: “La pirámide de la alimentación” (19.00 – 20.00 h.) y Sesión 3: “La dieta Mediterránea” (20.00 – 21.00 h.)

·Jueves 3 de noviembre:
Sesión 4: “Diabetes, enfermedades cardiovasculares y la dieta” (19.00 – 20.00 h.) y
Sesión 5: “Obesidad y nutrición” (20.00 – 21.00 h.)

·Lunes 7 de noviembre:
Sesión 6: “Cómo cocinar de forma sana” (19.00 – 20.00 h.) y
Sesión 7: “La compra sana sin gastar mucho” (20.00 – 21.00 h.)

·Martes 8 de noviembre:
Sesión 8: “Hábitos saludables” (19.00 – 20.00 h.) y
Sesión 9: “La alimentación de nuestros/as hijos/as” (20.00 – 21.00 h.)


Todas las sesiones tendrán lugar en la Biblioteca Municipal de Alcalá de Guadaira y estarán impartidas por la profesional de nuestro centro Alvida: Natalia Moragues Fernández, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.


Os invitamos a todos a acudir a estas sesiones para aprender sobre algo tan importante como es la nutrición y como ésta repercute en nuestra salud.


¡Cuidaos!

miércoles, 5 de octubre de 2011

Alimentos de otoño

Ya llevamos unos días de otoño… y aunque el tiempo no acompañe (¡Vaya calor que hace todavía!) creo que ya es momento de poneros los alimentos de la nueva temporada!, los alimentos de otoño!


Verduras y hortalizas
Berenjena, ajo tierno, apio, boniato, guindilla, acelga, calçots, calabaza, calabacín, cardo, pepino, col, coliflor, escarola, espinacas, canónigos, judía verde, patata, pimiento, guisantes, setas, champiñón, habas, judías, maíz.
Frutas
Pomelo, caqui, membrillo, higo, breva, lima, granada, mandarina, melón, manzana, melocotón, uva, sandía, naranja, grosella, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, piñones, castañas
Pescados
Besugo, calamar, lubina, nécora, ostra, percebes, rape, sipia, caballa.
Carnes
Pato, buey, cabrito, conejo de bosque, faisán, cochinillo, codorniz, liebre, oca, perdiz, pollo, cerdo, ternera, cordero



Natalia Moragues Fernández
Licenciada en Farmacia
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
www.alvida.es

miércoles, 14 de septiembre de 2011

El desayuno perfecto


Hace unos días hablábamos de la importancia del desayuno. Hoy ya suponiendo que hemos decidido adoptar el buen hábito de desayunar quisiera hablaros de cómo debe ser un desayuno, es decir, qué alimentos debe incluir para que sea completo.



En el desayuno no debemos olvidar nunca 3 tipos alimentos fundamentales, frutas, lácteos y cereales.

Fruta: Debemos incluir alguna pieza de fruta, bien sea por ejemplo un kiwi, unas fresas, un zumo de naranja… la podemos tomar de la forma que prefiramos.

Lácteos: Bien formando parte del café, un colacao, un yogurt o poniendo queso de untar en la tostada…

Cereales: Podemos tomar pan como tostada o tomar cereales integrales de desayuno, evitando los que llevan azúcares añadidos, magdalenas, bizcocho (intentando evitar los alimentos más ricos en grasas trans.

Además de estos alimentos podemos complementar el desayuno con tomate, aceite, jamón de york… para la tostada, pero no debemos olvidar que los 3 primeros grupos de alimentos mencionados siempre deberían estar presentes en nuestro desayuno.

El desayuno puede tomarse en una sola toma cuando nos levantamos o también puede repartirse a lo largo de la mañana, tomar algo al levantarse y el resto a media mañana.

Esta composición de desayuno nos hará rendir mejor tanto física como mentalmente (a nosotros los adultos y también a los niños) y por supuesto a mantener un buen estado de salud.

Ejemplos

-   - Un café con leche, un zumo naranja y una tostada de pan integral con aceite
-   - Un tazón de leche con fresas y un trozo de bizcocho
-   - Un kiwi y un tazón de leche con cereales

Estos son 3 ejemplos de las muchas posibilidad que tenemos. Es recomendable, no ser monótono con el desayuno y variar lo máximo posible. Si los lácteos que tomamos son desnatados controlaremos mejor nuestros niveles de colesterol.


Natalia Moragues Fernández
Licenciada en Farmacia
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
www.alvida.es

jueves, 1 de septiembre de 2011

La importancia del desayuno para adelgazar

Muchas veces nos han dicho que es importante realizar 4 o 5 comidas al día y en concreto que el desayuno es la comida más importante del día.



Mi experiencia como profesional en el campo de la Nutrición me ha permitido observar los hábitos de muchas personas y tras esa larga observación puedo dar fé de que las personas que realizan tan solo 2 o 3 comidas al día tienen más tendencia a coger peso que las personas que hacen 5. De hecho, cuando una persona con sobrepeso u obesidad comienza a hacer 5 comidas al día se empieza a notar una pérdida de peso. Esto acompañado de unos buenos hábitos alimentarios es lo que permitirá bajar de peso a uno más adecuado que no implique un riesgo para nuestra salud.

¿Qué es lo que nos ocurre cuando no desayunamos? a continuación os dejo un divertido video que os hará entender porqué el cuerpo tiende a engordar más fácilmente cuando no desayuna y como el organismo pone en marcha un sistema de alarma para que todo lo que comamos el resto del día nos haga engordar más.


Natalia Moragues Fernández
Licenciada en Farmacia
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
www.alvida.es

miércoles, 27 de julio de 2011

Como reducir el colesterol

Consejos para reducir los niveles de colesterol y tensión arterial.

Reducir el colesterol y evitar tener la tensión arterial alta es una parte importante de un estilo de vida saludable. A continuación se indican algunos métodos naturales para reducir el colesterol y seguir un estilo de vida saludable.



1. Ejercicio regular: haciendo ejercicio con regularidad podemos ayudar a nuestro cuerpo a reducir el estrés, perder peso, incrementar el metabolismo, quemar más calorías, etc. Los estudios indican que hacer ejercicio de forma regular y constante ayuda a reducir el colesterol y baja los niveles de triglicéridos. Con un ejercicio regular se puede disminuir también el índice de masa corporal (IMC) y lograr un peso saludable., lo que ayuda a reducir el riesgo de cardiopatía y diabetes.

2. Eliminar las grasas Trans y las grasas hidrogenadas: estas grasas se encuentran principalmente en los alimentos fritos, la bollería, las galletas y alimentos similares. Evitar estos tipos de alimentos reduce la ingesta de grasas y calorías y ayuda reducir el colesterol. El Comité de Nutrición de la American Heart Association recomienda limitar las grasas trans a un 1% de la ingesta calórica diaria.


3. Evitar el estrés: el estrés y la ansiedad hacen que se liberen ciertas sustancias químicas en nuestro cuerpo, incrementan la tensión arterial y reducen el flujo sanguíneo que llega al corazón. Por ello, hay que procurar evitar las situaciones estresantes y utilizar técnicas como el yoga, la meditación, los ejercicios de respiración u otras similares. Esto nos ayudará a gestionar el estrés y minimizará los efectos de éste último sobre nuestro cuerpo.

4. Adelgazar:
el sobrepeso cambia el metabolismo y la forma en la que el cuerpo se enfrenta a la grasa y el colesterol. Perder peso lentamente, de forma continuada, mejora la salud y reduce el colesterol. Una dieta natural tiene como resultado una consecuente pérdida de peso y reduce el riesgo de diabetes y de tensión arterial alta.

5. Fomentar las relaciones sociales sanas: hay que procurar centrarse en actividades relajantes, divertidas y libres de estrés con familiares y amigos. Estas actividades deberían encajar en un estilo de vida saludable y alejarse de comportamientos sociales estresantes e insanos como discutir, emborracharse, permanecer inactivo y comer en exceso.

6. Conseguir una mascota: muchos estudios indican que cuidar de un animal de compañía reduce el estrés. Un estudio de 10 años realizado en el Centro de investigación de la apoplejía (Stroke Research Center) de la Universidad de Minnesota descubrió que poseer una mascota reduce la tensión arterial y el colesterol, ayuda en los casos de depresión y reduce el riesgo de muerte por infarto y otras enfermedades.

7. Reducir el consumo de la ternera, los huevos y la leche entera:
la carne roja, la leche entera y la yema de huevo son alimentos ricos en colesterol, por lo que se deberían evitar y reemplazar por otros alimentos más sanos, que sean bajos en colesterol.

8. Ácidos grasos omega-3: consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, que incrementan los niveles del colesterol HDL y reducen los del LDL. Son buenas fuentes de omega-3 el salmón y los arenques, las nueces y las almendras, el clavo y el aceite de semillas de lino. Muchos de estos alimentos contienen también antioxidantes y vitaminas.
 
9. Probar el salvado de avena y el arroz integral: ambos contienen unos niveles elevados de fibra soluble. La fibra soluble se adhiere a las grasas y absorbe el colesterol.

10. Arándanos azules, ajo y manzanas: estos tres alimentos son sabrosos y se pueden combinar fácilmente con muchos otros en recetas caseras. El ajo y los arándanos azules disminuyen la tensión arterial y el colesterol. La fibra pectina presente en las manzanas reduce la cantidad de colesterol que produce el hígado. Utilizando estos ingredientes en nuestras comidas podemos influir positivamente en nuestro colesterol.

11. Sustituir la mantequilla por aceite de oliva: Se ha comprobado que sustituir la mantequilla de la dieta (por ejemplo la que tomamos en el desayuno) por aceite de oliva reduce los niveles de colesterol sanguíneo.

12. Dejar de fumar: Si fumas, déjalo. Dejar de fumar mejorará tus niveles de colesterol HDL, pero los beneficios no acaban ahí, 20 minutos después de dejar de fumar tu presión sanguínea disminuye. A las 24 horas tu riesgo de sufrir un infarto de corazón disminuye y al cabo de un año de dejar de fumar el riesgo de sufrir in infarto de miocardio se reduce a la mitad de la de un fumador. Tras 15 años sin fumar el riesgo disminuye hasta igualar al de una persona que nunca ha fumado.

13. Beber alcohol con moderación: El consumo de alcohol frecuente se ha relacionado con un aumento del colesterol sanguíneo.

14. Reducir el consumo de azucares refinados: El abuso en la ingesta de azúcares refinados aumenta el colesterol sanguíneo.

15. Aumentar el consumo de frutas y verduras: Pues son ricas en fibra que ayudan a reducir los niveles de colesterol.


Natalia Moragues Fernández

miércoles, 22 de junio de 2011

Alimentos de verano

¡Ya entró el verano! ¡y de qué manera!. En estas fechas se nos apetecen alimentos fresquitos, ensaladas, sopas frías, frutas... y en concreto ciertos alimentos de temporada que ahora gozan de mayor calidad y sabor que en el resto del año. Aquí os dejamos esos alimentos de esta nueva temporada, ¡el verano!


Verduras y hortalizas



Berenjena, ajo, ajo tierno, guindilla, acelga, calabacín, calabaza, cebolla, pepino, lechuga, escarola, canónigos, judía verde, patata, zanahoria, pimiento, rábano, remolacha, tomate, maíz.

Frutas



Albaricoque, cereza, higo, breva, kiwi, lima, melón, nectarina, frambuesa, grosella, mora, almendras, avellanas.

Pescados



Brótola, calamar, congrio, cigala, gamba roja, langosta, langostino, bogavante, merluza, mejillón, navaja, mero, sardina, boquerón, atún.

Carnes

Buey, cabrito, conejo, cochinillo, pollo, cerdo, ternera, cordero 
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