Alimentos de otoño

Ya llevamos unos días de otoño… y aunque el tiempo no acompañe (¡Vaya calor que hace todavía!) creo que ya es momento de poneros los alimentos de la nueva temporada!, los alimentos de otoño!

Verduras y hortalizas	Berenjena, ajo tierno, apio, boniato, guindilla, acelga, calçots, calabaza, calabacín, cardo, pepino, col, coliflor, escarola, espinacas, canónigos, judía verde, patata, pimiento, guisantes, setas, champiñón, habas, judías, maíz.
Frutas	Pomelo, caqui, membrillo, higo, breva, lima, granada, mandarina, melón, manzana, melocotón, uva, sandía, naranja, grosella, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, piñones, castañas
Pescados	Besugo, calamar, lubina, nécora, ostra, percebes, rape, sipia, caballa.
Carnes	Pato, buey, cabrito, conejo de bosque, faisán, cochinillo, codorniz, liebre, oca, perdiz, pollo, cerdo, ternera, cordero

Natalia Moragues Fernández
Licenciada en Farmacia
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
www.alvida.es